কিভাবে কুমকাট কেক বানাবেন

কিভাবে কুমকাট কেক বানাবেন

বিগত 10 দিনে, সমগ্র ইন্টারনেটে হট টপিক এবং হট কন্টেন্ট প্রধানত স্বাস্থ্যকর খাওয়া, DIY খাবার এবং মৌসুমী উপাদানের ব্যবহারকে কেন্দ্র করে। এদের মধ্যে শীতকালে মৌসুমি ফল হিসেবে কুমকোয়াট তাদের প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অনন্য মিষ্টি ও টক স্বাদের কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। অনেক নেটিজেন "কিভাবে কুমকোয়াট কেক তৈরি করবেন" অনুসন্ধান করছেন। আজ আমরা কুমকোয়াট কেক তৈরির পদ্ধতি বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করব এবং গত 10 দিনের পুরো নেটওয়ার্কের হট টপিক ডেটা সংযুক্ত করব।

1. গত 10 দিনে সমগ্র নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয়ের ডেটা৷

2. কিভাবে কুমকোয়াট কেক তৈরি করবেন

1. উপকরণ প্রস্তুত

কুমকোয়াট কেক তৈরির জন্য নিম্নলিখিত উপকরণগুলির প্রয়োজন:

2. উৎপাদন পদক্ষেপ

ধাপ 1: কুমকোয়াটগুলি পরিষ্কার করুন

কুমকোয়াটগুলি পরিষ্কার জলে রাখুন, অল্প পরিমাণে লবণ যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, তারপর পৃষ্ঠের অমেধ্য এবং কীটনাশকের অবশিষ্টাংশগুলি অপসারণ করতে পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

ধাপ 2: বীজ এবং টুকরা সরান

কুমকোয়াটগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন, বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং পাতলা টুকরো টুকরো করুন। স্লাইসগুলির পুরুত্বের দিকে মনোযোগ দিন যাতে তারা রান্নার সময় সমানভাবে গরম করা যায়।

ধাপ 3: কুমকোয়াট রান্না করুন

কাটা কুমকোয়াট স্লাইসগুলিকে পাত্রে রাখুন, উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন (কুমকোয়াট স্লাইসগুলিকে ঢেকে রাখার জন্য যথেষ্ট), উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপরে কম আঁচে কমিয়ে দিন এবং কুমকোয়াট স্লাইসগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

ধাপ 4: চিনি যোগ করুন এবং রান্না করুন

সিদ্ধ কুমকাট স্লাইসগুলি সরান এবং জল ঝরিয়ে নিন। পাত্রে আবার জল এবং সাদা চিনি যোগ করুন এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে সিদ্ধ করুন। তারপর কুমকোয়াট স্লাইস এবং লেবুর রস যোগ করুন এবং কম আঁচে জ্বাল দিতে থাকুন যতক্ষণ না সিরাপ ঘন হয় এবং কুমকোয়াট স্লাইসগুলি স্বচ্ছ হয়ে যায়।

ধাপ 5: শুকানো

রান্না করা কুমকোয়াট স্লাইসগুলি সরান, সেগুলিকে একটি বেকিং শীটে রাখুন, একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন এবং 100 ডিগ্রিতে 1 ঘন্টা বেক করুন যতক্ষণ না কুমকোয়াট স্লাইসের পৃষ্ঠটি শুকিয়ে যায়। আপনার যদি ওভেন না থাকে তবে আপনি এটিকে বায়ুচলাচলের জায়গায় রাখতে পারেন যাতে বাতাসে প্রাকৃতিকভাবে শুকানো যায়।

3. সংরক্ষণ পদ্ধতি

প্রস্তুত কুমকোয়াট কেকটি একটি সিল করা বয়ামে রাখুন এবং এটি একটি শীতল এবং শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন। এটি প্রায় 1 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। রেফ্রিজারেটরে রাখা হলে, স্টোরেজ সময় 2 মাস পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে।

3. কুমকোয়াট কেকের পুষ্টিগুণ

কুমকোয়াট কেক শুধুমাত্র মিষ্টি এবং টক নয়, এর পুষ্টিগুণও রয়েছে:

4. টিপস

1. কুমকোয়াট বাছাই করার সময়, মসৃণ ত্বক এবং কোনও দাগ ছাড়া ফল বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন, যাতে উৎপাদিত কুমকোয়াট কেক আরও ভাল স্বাদ পায়।

2. সিরাপ ফুটানোর সময়, সিরাপটি নীচে আটকে যাওয়ার জন্য তাপকে ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।

3. যদি আপনি একটি মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করেন, তাহলে আপনি যথাযথভাবে চিনির পরিমাণ বাড়াতে পারেন।

4. Kumquat কেক শুধুমাত্র একটি জলখাবার হিসাবে সরাসরি খাওয়া যাবে না, কিন্তু পান করার জন্য জলে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে, যা গলাকে প্রশমিত করে এবং কাশি থেকে মুক্তি দেয়।

উপরের ধাপগুলোর মাধ্যমে আপনি সহজেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু কুমকাট কেক। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে সাহায্য করতে পারে, এবং আমি আপনার সাফল্য কামনা করি!